dospeixos ha escrit...
Just avui fa dos mesos que estem viatjant per la Índia, així que hem volgut fer un petit resum esquemàtic de tot aquest temps.
Menjar:
Ivan - Masala Dosa a Shimla.
A Shimla vam trobar un restaurant on hi havia mes personal que taules per els clients, tant era així que fins i tot tenien un cuiner per cada tipus de plats. Per els plats del nord de la India un cuiner del nord, per els plats del sud un cuiner del sud, per el menjar xinés un altre cuiner... Per això tot i que el masala dosa es un plat del sud va resultar que el fan riquísim.
Sandra - Momos al Sonia Dhaba, Keylong.
El Sonia Dhaba es un d'aquestos llocs on menja la gent local, es com menjar a la cuina mateixa del restaurant. La família que porta aquest dhaba és nepalesa i tenen uns nens que ens van robar el cor. A part d'això no cal dir que fan els millors momos que he menjat a la India.

Chowmein a un altre dhaba de Keylong.
Aquí no hi ha dubtes i coincidim els dos en que el chowmein que vam menjar a aquest dhaba de keylong ha resultat ser la pitjor experiència culinària a la India. Semblava que era un plat fet dos setmanes abans i recalentat una vegada darrera una altra, no vam poder menjar mes de dos mossegades.
De tota manera aquesta ha estat la única experiència culinària negativa que hem tingut i en general estem menjant fins i tot millor del que ens havíem imaginat.
Thali a un dhaba de carretera entre Shimla i Sarahan.
En els trajectes en bus el conductor va fent parades, ara per prendre un chai, ara per dinar. En una d'aquestes vam parar a un lloc de carretera on vam dinar els dos per quinze rupies. El thali constava de verdures, llenties, iogurt i arròs. Estava deliciós i com és normal en aquests llocs vam poder repetir tant com vam voler.
Arròs amb vegetals i chowmein a Shimla.
Els dies que vam passar a Shimla van ser els que més diners vam gastar. És una ciutat molt cara, fins al punt que el que ens costava allí un plat d'arròs és lo que ens gastem altres dies per fer esmorzar, dinar i sopar.
Ivan - Sabjee de bindis (verdura local).
Ja havia provat aquesta verdura als restaurants indis de Barcelona, però no té ni punt de comparació en lo saborosa que és aquí.
Sandra - Pèsols dolços del vall de Spiti.
Son un vici. Són com les pipes, quan comences ja no pots parar i al final te'n acabes fent un fart. Per sort son baratísims i amb cinc rupies en pots comprar un quart de kilo.
Entorn:
- El lloc mes impressionant:
Qualsevol lloc per el Spiti Valley.
Els paisatges rocosos del vall de Spiti ens van deixar bocabadats, es com trobar-se a la fi del mon envoltat de muntanyes que sembla que se t'han d'empassar en qualsevol moment.

Ivan - Ki monastery al Spiti Valley
El monestir de Ki penja d'una muntanya al mig d'un paisatge que sembla de la peli de Mad Max, absolutament impressionant, i veure els monjos budistes recitant mantras en estat de trance convida a quedar-s'hi penjat un temps. Om Mani Padme Hum...

Sandra - Sarahan
Observar el dia a dia d'aquest petit poble proporciona una tranquil·litat que donen ganes de fer-se una caseta i quedar-s'hi una bona temporada.
Nagar.
Senzillament no se'ns hi ha perdut res. És un poble petit sense cap encant, ni tan sols el castell val la pena, i això que és la atracció més important de Nagar.
- El lloc mes decepcionant:
Ivan - Old Manali.
És com estar al west-end eivissenc amb turistes borratxos i fumats per tot arreu.
Sandra - Jari.
És un petit poble de carretera on hi ha que ser un fumeta per no trobar-se fora de lloc.
- El lloc mes occidentalitzat:
Shimla.
És com Andorra però amb més Indis, ple de comerços, restaurants i un munt de gent gastant-se la pasta.
- El lloc més espiritual o religiós:
La gurudwara de Manikaran.
No es pot comparar amb la ciutat de Varanasi en qüestions de religió i espiritualitat, però en aquest sentit es lo mes interessant que hem visitat per aquesta part de la India.
Els túnels que porten als banys públics són com els passadissos del metro de Barcelona però escalfats per el vapor de les aigües termals. Aquí conflueix la vida quotidiana i la vida espiritual, la gent tant va al temple com va al menjador a omplir la panxa o a foter-se un bany amb aigua ben calenta.

Manali.
És una barreja entre Eivissa i Marina d'or ciudad de vacaciones. Purament adreçat al turisme, ple de xiringuitos de musica chillout i trance on es mes fàcil fumar-se un peta que menjar-se un plat de momos.
La gent:
Kullu.
Al no tractar-se d'un lloc de gaire pas per els turistes, la gent d'allà mostra interès i curiositat pels guiris. Aquí vam conèixer un conductor d'autorickshaw maquíssim, que acabava d'estrenar la tuc tuc i ens donà un passeig amb molt d'orgull.

Sandra - Els turistes punjabis de Manikaran, els quals no havies acabat de fer dues passes i ja t'aturaven preguntant-te d'on eres, que feies i demanant-te per fer-se una foto amb tu. Al principi fa gràcia però al final acabes fins al cap damunt.
Ivan - El personal de les agencies de viatges de Delhi. Es posen pesats fins que aconsegueixen vendre't un paquet turístic, un bitllet de bus o una reserva a un hotel.
Transport:
El bus de Delhi a Manali.
Vam agafar un bus privat per poder fer el trajecte amb aire acondicionat i al final vam acabar passant mes fred que al mont Everest, no vam poder aclocar l'ull durant les vint hores que va durar el viatge i a sobre vam tenir que aguantar els roncs d'alguns indis que s'adormien fins i tot de peu... que cabrooons!
El bus de Rekong Peo a Tabo.
Si es fes una peli d'aquest trajecte es titularia una cosa així com Esa rueda trasera del autobús que rellisca amb aquella pedra a punto de caerse por el precipicio que nos hara rodolar cap abaix fins a caure al fons del riu (on està la puta sortida d'emergència?) i destartalarnos todos i a tomar por culo... bfff... me he hecho caquitas.
El bus de Rampur a Sarahan.
Mai hauríem imaginat que tanta gent podia anar en un mateix autobús. Va ser com la mítica escena de Cocodrilo Dandy quan el protagonista ha de passar caminant per sobre de la gent.
Hotels:
Alguns hotels de Pahar Ganj a Delhi.
Vam veure alguns hotels a Delhi que eren autèntics cuchitrils, bruts, amb els lavabos enfangats i plens de bitxos.
Moon Guest House a Manikaran
Les habitacions d'aquest hotel eren bastant senzilles, com a la resta de hotels de Manikaran, però a la planta de dalt de tot tenia tres habitacions força grans i amb uns finestrals enormes que donaven al riu.
A part de ser molt lluminosa estava molt neta, el lavabo es el mes gran que hem tingut fins ara i es veia força nou.
El preu també estava força bé, en un principi ens demanava quatre centes rupies al final ens la va deixar per dos centes cinquanta, que no està gens malament per l'habitació. Només li faltava tenir tele...
Lhasa guest house per cent cinquanta rupies.
No és l'únic que hem aconseguit per aquest preu, però en aquest cas només feia un mes i mig que havien obert i estava tot absolutament nou, fins al punt que les escales de la entrada no estaven acabades i havíem de fer escalada per arribar a l'habitació.
El hotel classic a Shimla.
Com no podia ser d'una altra manera, el hotel de Shimla és el mes car que hem pagat. Això si, estava molt net, el personal molt amable i a més també tenia tele... iiuuujuuu!
Altres moments:
Ivan - Els episodis de angines.
He agafat angines quatre vegades en dos mesos i això a part de deixar-me amb el cos fet caldo ens va frenant el ritme de viatge.
Sandra - El dia que va marxar la llum i vaig haver de sortir al carrer amb els cabells estarrufats per la humitat sin mi alisado japones de Babylis.
- La experiència més gratificant:
Ivan - Demanar un thali per menys de trenta rupies o poder repetir tantes vegades com vulgui.
Sandra - Fer la compra parlant completament en Hindi i veure la cara de sorpresa del comerciant.
- El que mes hem trobat a faltar:
Ivan - Les hamburgueses grasientas de La Lola, un bon vinet de la Rioja i l'ambient del barri de Gràcia.
Sandra - La llonganissa de pagès, les mandonguilles del meu pare, els macarrons de la Fina i un cochinillo del Llantar de la Ribera.
- El que no trobem a faltar:
Sandra - El matinar per anar al curro, el treballar cada dia, l'estrès del dia a dia, el consumisme descabellat de la ciutat.
Ivan - La gent estresada de la ciutat i el transport public descabelladament car de Barcelona.
- Coses que ens vam oblidar a Barna:
Ivan - La meva navaja multiusos i un rotulador negre per marcar la ruta al mapa.
Sandra - el carregador de la silkepil, mes crema anticelulitica, el alargador de pestanyas de Margaret Astor para estar estupenda i radiante todo el dia i un mata insectes per erradicar mosquits, moscas, taràntules, bitxos de la humitat i ratolins...